[Cyra]

Я вот, например, пользую его только в салатах и сок из него по утрам пью. А может чего еще с ним сделать можно хорошего? Вычитала, что он жутко полезен и некалориен при том. Но есть его в одном и том же виде надоедает.

[Реклама]

[Лера]

Честно говоря, это не самый любимый овощ у меня на кухне, хотя много читала про его полезные свойства. Сельдерей листовой вообще не покупаю, иногда покупаю корневой. Могу кусочек корня положить в бульон, когда варится. Еще как-то делала драники из картошки пополам с сельдереем, но потом сама же их и ела. Как-то они больше никому не пошли.
Хотя у него в принципе приятный запах. Но я кинзу с более резким запахом люблю, а вот зелень сельдерея не очень.

[Светлана C.]

А я вот кинзу люблю только с мясом - мне кажется ее только с мясом и можно есть. А с сельдереем могу вспомнить только суп похудательный , суп через три дня вызывает отвращение - и с тех пор сельдерей тоже.

[Маргарита]

А я не люблю их оба - и сельдерей и кинзу. Просто запах даже не переношу. Приходится вытаскивать из салата, если где-нибудь подсунут. Да они жутко полезные, но для меня примерно в такой же степени невкусные. И вообще белые коренья - это для меня неприемлимо, даже если там банальный корень петрушки.

[Познающий]

А я покупал как-то варенье что ли из него, очень мерзкое на вкус было.

[Реклама]

[АпеЛьсинка]

Я в суп иногда добавляю, но не много, а то запах даже зеленью не перебить потом... А по чуть чуть вроде как и не чувствуется, но надеюсь полезно.

[Swet@]

Слышала, что сельдерей - продукт с отрицательной калорийностью. То есть тем, кто хочет похудеть, нужно его жевать постоянно, со временем, наверное, можно и со вкусо и запахом свыкнуться. Особенно, если постоянно убеждать себя, что это полезно)))

[Cyra]

Swet@ ну постоянно оно, конечно, сложновато, ибо он все-таки не самый вкусный продукт (хотя есть в нем все-таки своя прелесть), но если случился приступ голода, лучше уж сельдерей пожевать, чем бутерброд с колбаской.

[Познающий]

С отрицательной калорийностью это как? Саму идею не могу представить. Тоже самое как сказать: вот тебе деньги, на, возьми, сумма минус 450 рублей... и отдать их физически, это же невозможно.

[Маргарита]

Познающий, прикольно как это у вас отрицательная калорийность с денежками ассоциируется)))
На самом деле, имеется ввиду, что при употреблении этих продуктов, вы затрачиваете больше калорий на их "переработку" чем получаете их них. К таковым еще относится редис, вот это мне нравится)))

[Реклама]

[Познающий]

Интересно, ведь у каждого требуется разное количество калорий на переработку одного и того же продукта. А в цифрах можете подсказать сельдерей и редис как там по переработке на калории выходят?

[Лера]

Познающий, не, по калориям не могу сказать, но что от них не поправляются, это точно.
Вот еще забыла, иногда я пью сок сельдерея, только не в чистом виде, а в смеси с яблочным или апельсиновым. И опять же не сама делаю, а там, где продаются соки-фреш (таких точек сейчас везде понатыкано), заказываю такой сок. У сельдерея, конечно, очеь бронебойный запах, но мысль о его полезности придает сил.

[Fiume]

Не хочу быть белой вороной, но сельдерей полюбила после переезда в Хорватию. Ем его во всех видах, добавляю и корень и листья/но не в очень больших количествах/ когда бульон готовлю, люблю яблочко с корнем сельдерея на терочку и растит.маслом. С оливковым вкуснее. А стебли сельдерея очень вкусно в йогурт мокать или в сливки. Наверное, на широтах поюжнее, сельдерей легче идет. Еще листочки сушу и в супчики сыплю.

[Надя]

Соглашусь с Fiume - у нас в доме сельдерей, точнее его листья всегда присутствуют на кухне- добавляю в борщ, либо всупы рыбные..,в салаты всегда... а также нелюбимую многими кинзу - с помидорами - объедение- я ее и зимой на подоконнике с базиликом выращиваю..
а еще листья сельдерея очень вкусно с обжаренными во фритюре орехами кешью - это что то китайское по моему - но очень вкусно

[Rada]

Меня как-то друзья угостили на даче жареным сельдереем. Такой деликатес они для гостей приготовили. Оказывается, корень сельдерея можно не только в сыром виде в салаты добавлять, а ещё и жарить, как картошку, или вместе с картошкой. Или варить пюре из картофеля и корня сельдерея. Очень пикантные блюда. А потом я сама эспериментировала с сельдереем . Например, когда драники делала, то еще, кроме картошки, и сельдерей натертый добавляла , затем, как обычно, муку, соль, формировала оладушки и обжаривала. Вкуснятина!

[polet]

Никогда не пробовал сельдерей в вареном или тушеном виде, но вот никогда не откажусь от тарелки горячего супа, щедро посыпанного зеленью петрушки или сельдерея.