[Swet@]

А я люблю домашнее вино, чешское пиво и Мартини. Кстати, пару раз пробовала испанские и итальянские вина - очень понравились. Иногда пью коньяк или виски.

[Реклама]

[tolia]

Доброго времени суток, уважаемые форумчани. А я уже два года не грамма не выпил и замечательно себя чувствую.
Думаю, что если буду пить то только красное сухое (столовое) вино, так как оно не крепкое. Или же приготовлю глинтвейн. Это удивительно вкусный, ароматный, пряный, приятный напиток, который готовится на основе красное сухого вина с добавление пряностей, меда и цитрусовых, после чего подогревается на огне. Пить его нужно только теплым.
Да я вам даже приведу эксклюзивный рецепт глинтвейна, немного мною переделанный, я туда добавлял апельсиновый ликер “куантро”. Итак, Глинтвейн с апельсином и ликером “куантро”!
Ингредиенты:
сухое красное вино - 250 миллилитров;
апельсин – 1 штука;
цельный зеленый кардамон – 1 чайная ложка;
бадьян – 2 звездочки;
свежий имбирь – 1 кусочек размером не более 2 сантиметров;
корица не молотая – 1 полочка;
ликер “куантро” – 50 миллилитров.
Способ приготовления:
Очистить апельсин от кожуры, после чего выжать из него сок. Затем перелить выжатый сок апельсина вместе с красным сухим вином в сотейник или эмалированную кастрюлю и положить в получившуюся смесь кардамон, бадьян, нарезанную полосками цедру апельсина, а также кусочек имбиря, предварительно разрезанный пополам. Далее, получившуюся смесь следует тщательно перемешать, затем поставить смесь в сотейники ил эмалированной кастрюле на медленный огонь, где она должна будет подогреваться примерно до 55-65 градусов, но ни в коем случае нельзя доводить ее до кипения. Поэтому, когда у самых стенок кастрюли или сотейника начнут появляться маленькие пузырьки в большом количестве, сразу же снимайте глинтвейн с огня. После подогревания напитку нужно дать немного настояться, для этого будет достаточно 2 минут, после чего влить в глинтвейн ликер “куантро” и ещё один раз перемешать. Напиток подавать к столу нужно, предварительно украсив его, ароматной палочкой корицы, положив ее сверху бокала.
Такой напиток придает романтическое настроение и очень хорошо согревает во время зимних холодов.